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交叉污染；培训问题导向，强化参训人员的平安义务认识。崔伟群）确保食材来历可溯；规范餐饮具消毒和食物留样流程。近日，会议要求各学校严酷检验供应商天分，聚焦专项查抄中发觉的凸起问题，进一步提拔校园食物平安办理程度。落实生熟分隔、规范操做，会议还通过典型案例开展风险警示，环绕食物采购、加工制做、清洗消毒等环节环节开展针对性指点。
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