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全面排查风险现患，沉点场合的放哨排查。加强节日餐饮办事监视查抄；食药监总局对各地加强节日期间食物平安提出具体要求：加强沉点区域和沉点场合食物平安监管；为确保春节期间人平易近群众饮食平安，避免盲目消费，加强保健食物监视查抄。国务院食物平安办会同农业部、卫计委、质检总局、食药监总局、中国铁总公司等部分构成的３个督查组。
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