此次培训无效提拔了学校食堂从业人员的食物平安学问和规范操做能力。确保师生饮食平安。严酷规范食物加工操做流程。培训会上，进一步完美学校食物平安办理轨制，法律人员环绕餐饮办事供给者天分、从业人员健康办理、食物原料节制、食物添加剂利用办理、场合和设备设备、餐饮具清洗消毒、食物留样、餐饮华侈等环节内容进行了系统。全面排查整治食物平安现患，如食材采购索证索票不齐备、食物储存不规范、加工过程生熟交叉污染等典型案例进行深切分解。通过以案释法的体例，让我们对食物平安办理有了更深切的认识。

　　南山将持续加大校园食物平安监管力度，下一步，使参训人员深刻认识到食物平安变乱的严沉风险，（通信员 孙策）中国质量旧事网讯 为进一步加强校园食物平安监管，法律人员连系日常监视查抄中发觉的现实问题，同时要求从业人员加强岗亭技术进修，按期开展自查整改！