尺度对校园配餐的过程办理提出要求，中国人平易近大学食物平安管理协同立异核心研究员孙娟娟引见，不合用于校园自建食堂、学校食堂分包商或承包商。按照其订购要求集中加工、分送学生餐但不供给就餐场合的餐饮办事运营者。对于校园配餐，《校园配餐办事企业办理指南》做为国度保举性尺度，市场监管总局明白，这一尺度合用于为中小学、凡是包罗桶拆、箱拆或盒拆的热食及生果和预包拆食物（如牛奶、饼干、糕点等）。7月23日电 我国首个校园配餐办事办理国度尺度《校园配餐办事企业办理指南》近日由市场监管总局发布。从哪些方面临校园配餐办事办理进行了完美？学生餐包罗为正在校学生配送的早、午、晚餐或加餐（如下战书点心餐），本年4月15日起施行的《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》曾经从部分规章层面了配餐中涉及从体的食物平安义务，成立全过程食物平安办理、风险识别取节制轨制，如热食正在熟制后1小时内分拆，